Smaken av ekte Shiraz

SKREVET AV

Da sitter vi i Istanbul og nyter en kald en. Den smaker godt etter tre uker i Iran. Som kjent er alkohol forbudt i Iran. For muslimer er det strenge straffer for drikking, men også for å skaffe eller servere det til utlendinger.

(7. april 2015): Det finnes unntak. Armenere, assyrere eller andre «kristne» kan produsere og forbruke til eget bruk. Forbudet betyr ikke at det ikke kan skaffes drikkevarer. Det finnes i mange hjem, og vi har truffet mange iranere som med god samvittighet tar seg entynn en i sitt eget hjem.

Vi har fått servert vin i små mengder, og er tilbudt å kjøpe vodka i større mengder. På et serveringssted kunne vifå kjøpe en flaske vodka til en pris av ett tusen norske kroner (4 mill. Rial). Vi avslo!

Det er mye du kan kjøpe for et slikt beløp her i Iran. Senere under turen smugdrakk vi vodka med «ulydige» iranere på en restaurant. Det er spesielt når mannfolk i 70-åra sitter og smugdrikker med flaska under bordet. Men de var rause med å spandere, så vi fikk da smakt varene.

Samtidig fant vi ut at det ville være en skam å besøke Shiraz uten å få smakt på lokalprodusert vin som er lagd på den verdenskjente Shiraz-druen. Vi ble lovt en mulighet! Den dukket også opp. Til en akseptabel pris også. Smaken? Hjemmeprodusert, litt sherryaktig. Absolutt godkjent.

Og nyt øyeblikket sammen med oss i denne videoen!


Legg igjen en kommentar